¿Qué aprenderás?

• A poner la mesa correctamente para recibir y sorprender a tus invitados. Es decir, cómo colocar la vajilla, los cubiertos, la cristalería y el plato de pan, y el orden que deben seguir. 
• Cómo elegir el estilo del cubierto en función del tipo de evento: si es comida o cena, si es en campo o ciudad, si es particular o por trabajo… También a escoger el mantel, las servilletas y la decoración más acordes y qué combinaciones se pueden hacer.
• El protocolo para servir a los comensales y servirse a uno mismo, se cuente o no con servicio de camarero, y cómo varía según el tipo de celebración.
• La importancia de preparar con antelación la sobremesa para culminar con éxito la velada.
• Por último, conocerás a Borja Artiñano Pocheville, propietario de Pocheville Catering. Te contará cómo empezó en este mundo, por qué decidió montar su propia empresa, cómo ha sido su trayectoria hasta hoy y todo aquello que le inspira día a día para llevar a cabo su trabajo.