Después de trabajar durante muchos años en el mundo audiovisual como productor de series de televisión, Micky Irisarri decidió dedicarse a su verdadera pasión: las conservas. Fanático de las latas desde siempre, viajó por España en busca de las mejores conserveras familiares y el mejor producto para venderlo en Nudista, la taberna que abrió en 2016 en el madrileño barrio de Chamberí. Su carta ofrece las conservas de siempre, solas o combinadas con otras, formando parte de platos originales que mezcla con algunos productos naturales. Es, además, colaborador en distintos medios y participa habitualmente en el programa “Como Sapiens” de TVE.
