¿Qué aprenderás?

• En qué consiste y cómo se lleva a cabo el método batch cooking. Es decir, cocinar en una tarde la comida para toda la semana.
• A planificar y diseñar un menú de comidas y cenas nutritivo, equilibrado y totalmente vegano, compuesto por recetas deliciosas, saludables y nada aburridas. 
• A preparar las distintas elaboraciones de la manera más lógica para ahorrar tiempo y dinero. También a organizarlas y guardarlas en tuppers, y cómo conservarlas correctamente en función de cuándo se van a consumir.
• Cómo aprovechar al máximo la versatilidad de las verduras y los alimentos de origen vegetal, utilizándolos en platos diferentes, creativos y que aportarán a tu cuerpo la “gasolina” que necesita.
• Además, conocerás a Isabel Entrecanales y Pino Gil de Biedma, fundadoras de Plantarse, un nuevo y revolucionario concepto de cocina delivery 100% plant-based. Descubrirás su trabajo, cómo decidieron embarcarse en esta aventura y cuál es la filosofía que siguen y que les ha inspirado para montar su propia empresa.